 |
| Sede de Proconsumidor |
El anuncio fue hecho por la directora de la institución, Anina
Del Castillo, quien dijo que la entidad realiza análisis de
laboratorio tanto al arroz de producción nacional como al
importado sin ninguna excepción.
La decisión fue adoptada por Pro Consumidor a raíz de imágenes
que circulan en redes sociales, especialmente en whatsapp sobre un supuesto
arroz plástico que se estaría comercializando en el país.
Del Castillo, indicó que Pro Consumidor mantiene contactos
semanales con la Food and Drug Administration (FDA), de Estados Unidos y
con la European Food Safety Authority (EFSA), de
Europa, entidades que hasta ahora no han dado alerta sobre el supuesto
arroz plástico.
Explicó que estos organismos publican reportes de
análisis a las autoridades nacionales, incluyendo información de los
productos riesgosos, las medidas que deben ser tomadas para notificar en orden
de prevenir que tales productos afecten la salud o la seguridad de los
ciudadanos.
La funcionaria sostuvo que el análisis de laboratorio, es
un proceso científico y objetivo, que se lleva a cabo periódicamente, es
la mejor respuesta a las versiones que circulan acerca de un producto que, como
el arroz, forma parte de la canasta básica de los dominicanos.
Comentó que este proceso se hace con parámetros rigurosos
que incluyen verificación de los molinos, empacadoras y distribuidores de
arroz para comprobar que cumplan con los requisitos establecidos en el
codex alimentarius y en las normas vigentes.
Durante este análisis se verifica cumplimiento de
etiqueta, límites de defecto de calidad, verificación de longitud del
grano, humedad del grano, identificación de aditivos o sustancias
prohibidas.
Del Castillo dijo que el protocolo establece que por cada marca
de arroz se toman cuatro muestras de la estantería de los mercados,
colmados y supermercados, donde tres son para realizar
análisis de calidad y una muestra queda en el laboratorio como testigo por
cualquier aclaración o duda que haya por parte del dueño de la marca.
Asimismo, las muestras se toman por provincias en todo el país,
se llevan al laboratorio y posteriormente a realizar dicho análisis.
No hay comentarios:
Publicar un comentario